A causa del contrasto tra le freddi nevi dell'Etna ed il caldo sole di Sicilia, si crea una escursione termica tale da provocare
all'interno dei frutti la formazione di un pigmento rosso ricco di “antocianina”.
L’antocianina è una sostanza dalle spiccate qualità antiossidanti e antineoplastiche, questa ,unitamente ad un grosso
contenuto di Vitamina C, rende le nostre arance uniche al mondo.Il basso contenuto in sodio conferisce agli agrumi particolare interesse dietetico, specialmente per chi soffre di ipertensione.
Gli agrumi contengono anche esperidina, il principale flavonoide con proprietà antiallergiche.
Il cavallo di battaglia da oltre 50 anni è rappresentato dalla produzione di arance tipicamente siciliane,rispettando rigorosamente
i parametri imposti dalla legge per la raccolta, pulitura, stoccaggio e confezionamento del nostro prodotto.
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